دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني ايرانشهر در چهارچوب سياست‌هاي كلان جمهوري اسلامي ايران و خطوط كلي برنامه‌هاي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي و راهبردهاي اصلي دانشكده فعاليت مي‌كند. اين دانشكده رسالت خود را در تربيت نيروهاي متعهد و توانمند در عرصه‌ ارائه خدمات پيشگيري، تشخيص و درمان بيماري‌ها و تصميم‌گيري درست در مورد بيماران و نيز مديريت مراكز بهداشتي، درماني و فعاليت‌هاي وابسته به آن و همچنين هدايت و رهبري ديگر كاركنان در جهت تحقق اهداف سلامت مي‌داند.